Kål, japansk tatsoi

Tatsoi, kan også hedde pok choy's lillebror eller spinatsalat, er en japansk kål med mørkegrønne, næsten rundede blade, der har en mild og let sennepsagtig smag. Den er populær i asiatisk madlavning og vokser hurtigt.
Tatsoi-frøene er små, men de er nemme at så. De kan sås direkte i jorden om foråret eller sensommeren.