Bønne, soja. Edamame. Summer Shell. God til skandinavisk klima.

Denne sojabønne har meget højt proteinindhold, en bælgplanter der elsker varmen. Når planten blade begynder at blive gul, tager du hele planten op, og bælge tørres. De tørrede bønner skal gennemblødts før tilberedning. God i salater og gryderetter. Sorten er specielt skræddersyet til det skandinaviske klima.