Lækre blade, med masser af næring. spis dem små, de kan også gemmes og bruges gamle, til gryderetter. Stilken bliver rød, men blade forbliver grønne.
Brassica oleracea Acephala
Brug denne som kål klip, og der kommer nye blade. Kan sås direkte i jorden, eller i potter. Du får ca. 400 frø i posen.