Krydderurter

Basilikm med en virkelig stærk duft og smag af kanel. Den bruges til lidt forskellige krydderiblandinger. Kan også bruges som pynt, den får smukke lilla blomster. Blade bliver vinrøde, i toppen, kan blive virkelig flot. Det er ikke indimellem være svær at få til at spirer, det kan tage lang tid, så derfor tæt, og hvis de hele spirer så tynder du lidt ud. De først vil spirer efter 15 dage.

Dværgbasilikum, der laver stærkt forgrenede planter med små, mørkegrønne blade. Basilikum pluto! Dens blade har en god basilikumduft og en fin basilikumsmag. Planterne er kompakte, kugleformede og når 30cm i højden ved fuld modenhed – perfekt til både frilands- og potter!

Brøndkarse krydderurt anvendes som karse. God som tilbehør til kødretter, til smørbrød eller som pynt. Du kan dyrke den udendørs om sommeren, den kræver masser af vand. Kan også dyrkes i vindueskarmen om vinteren, hvis du har et sted med masser af lys. Klip spirer af, og brug dem friske. Den vil danne nye skud hver dag.

Citrongræs. Fremspir dem som få, dyrkes i potter gennem sommeren, skal ind om vinteren da de ikke tåler frost overhovedet. Hvis du har dem i bed skal de op om vinteren, de bredder sig ved at deler sig, så sæt ikke hele klumpen.

Citrongræs, krydderurt med citronsmag kan bruges i te, gryderetter, dressinger og meget andet.

Citronmelisse er en nem flerårig urt, men kan brede sig hvis man ikke beskærer i jorden. Dekorative, citron duftende blade.

Kan også bruges i buketter. Friske blade anses for at have positiv virkning på insektstik. Citronmelisse er god frisk eller tørret til desserter, salater, suppe, saucer, lam osv.

Dette er en tidlig tidlig, finbladet højtydende dild sort, specielt egnet som blad dild. Bruges friske eller frosne.

Dild, pikant, kan bruges som både blad eller hvis du lader den vokse så bruger du kronen, som krondild. Har mellemstore kroner. Også egnet til frysning. Krondild kan bruges til mange forskellige retter.

Fremragende som både blad og krondild. Har mellemstore kroner. Velegnet til frysning. God i forskellige retter.
Dild har en karakteristisk mild og varm smag med en let aroma af anis. De smukke, elegante planter ser fantastiske ud i en hyggelig have. Dild er også effektiv til at afskrække gulerodsfluer. Prøv den i madlavning med kylling- og fiskeretter.

Vierling er en dild sort der bliver ekstra høj, så den bruges som prydplante, i buketter og lign. Men kan også spises. Hvis du sår med mellemrum, så har du friske blomster hele sommeren.

Dild frø, økologiske frø.  Anvendes i mange retter, kan også fryses. Høst dild fra din egen have, det er nemt at dyrke dild. Det du ikke bruger med det samme, kan du fryse og bruge senere,

De blålilla blomster af denne plante minder om munden på en hvæsende drage. Blomsten er ekstremt rig på nektar og giver bier og andre gavnlige insekter en rig fødekilde. Etårig. De blomstrende skud kan bruges til at lave en the og måske mad.