Krydderurter

Store sprøde hvide knolde, med et mildt anis smag. Let at dyrke og modnes hurtigt. Dens blade er god til garniture og er god i mange gryderetter.

Fennikel Perfection – Økologiske frø

Dyrk din egen lækre og aromatiske fennikel med Perfection økologiske frø!

Denne sort er en favorit blandt både haveejere og kokke. Den er nem at dyrke og giver en god høst af sprøde, hvide knolde med en mild anissmag. Fennikel Perfection er perfekt til både salater, gryderetter og ovnbagte retter.
Økologiske frø: dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning
Højt udbytte: giver masser af lækre fennikelknolde
Sprød og aromatisk: perfekt til salater, gryderetter og ovnbagte retter
Lang holdbarhed: kan opbevares køligt i lang tid

Kryderurt men en anislignende smag og duft. Får fine blade og gule blomster, er god direkte i salater og lignende. Hvis du venter og høster frø kan de bruges direkte bagværk, marinader, supper og gryderetter.

Indianermynte, lange lilla pileformede blomster. Lækre i salater, eller som the. Flerårig, hører hjemme i nordamerika, deraf navnet, tiltrækker insekter og sommerfugle. Dufter af lakrids. Bemærk, der finde mange forskellige sorter af anis-ysop der varierer lidt i farven og duften.

Flerfarvede skønhed er kendt for sine tætte blomsterstande i nuancer af lilla, pink og hvid, som danner et smukt tæppe af farver. Har en delikat citronduft, som gør den velegnet til tørrede buketter og som smagsgiver i te eller andre hjemmelavede produkter. Den tiltrækker nyttige insekter. Indianertæppe er nem at dyrke fra frø og trives bedst i solrige områder med veldrænet jord. Monarda citriodora.

Kamille er en klassiker i haven, får elegante blomster med hvide kronblade og en gylden midte. Den er duftende og smuk at se på, men også utrolig alsidig. Kamille bruges ofte til te og naturlige remedier takket være dens beroligende egenskaber, og den er samtidig en yndlingsplante for bier og andre bestøvere. Anvendes hovedsagelig til kamillete. Sås april/maj.

Ægte kamille, økologiske frø. De hvide blomster med gul midte høstes, når de er i fuldt flor. Skal herefter tørres. Bruges til at lave te. Kamille er meget let at dyrke, den har ikke brug for gødning og har kun brug for vand på varme dage. Dyrkes på veldrænet, kalkholdig jord på et solrigt til delvist skygget sted.

Karse til microgrønt, klar på ca. 12 dage. Alm. til smørrebrød m.m. Smagen bliver kraftigere når de bliver større, kan sagtens sås i haven. Får slank hvid stængel, og grønne blade. Du kan spise det hele, men du kan også klippe så roden ikke kommer med.

Karse alm til smørrebrød m.m. Spirer efter få dage, de er klar til høst efter 12 dage. Du kan så af mange omgange, så er der noget klart hele tiden. Så i vat, kaffegrums, eller på køkkenrulle, der skal ikke tilsættes gødning.

250 g karse. Uundværlig til en lækker pålægsmad.

Den har flere navne, fx. havekarse men også bredbladet karse eller bare almindelige karse. Karse dyrkning er utroligt nemt da den vokser vokser hurtigt, bare der er nok med fugt. At dyrke karse er en sjov aktivitet, ikke mindst for børn der synes, det er sjovt at se karse vokse op.

Karse kan dyrkes på på mange forskellige materialer fx køkkenrulle, vat, hampmåtter eller lignende materialer, der kan holde på fugten. Den mest almindelige måde er dog at bruge en måtte lavet af vat, som puttes i bunde af en afskåret mælkekarton eller lignende bakke.

Økologiske, let dyrkede karse frø til såning og høst indendørs året rundt. Populære hos både børn og voksne. Er vitaminrig, der også er velegnet til dekoration og krydderi f.eks salater og supper. Dyrkning: Så indendørs med ca. 1 uges mellemrum året rundt. Spire efter 7-10 dage.