Økologisk Frø

Bønne borlotto lingua di fuoco nano. En sort fra middelhavet, eller italien. Skal hænge på planten indtil bælg er røde og hvide. Tjek at bønner indeni har samme farve, så er de klar til høst. De kan fryses eller bruges direkte. Koges fx. med løg og noget krydderi en times tid.

Økologisk bønner, bruges som fransk bønne eller haricot. Opretstående bønneplanter med høj ydelse af 18-20 cm af lange runde grønplettede bønner. Vokser over bladene så de er nemme at høste. Høst juli til september, høst regelmæssigt, så sætter planten nye bælg.

Store bælge med gourmet smag. og Planten og bælge er stærke mod sygdomme. Hvide blomster giver masser af bælg som er store flade og trådløse. Planterne er hurtige til at modne, dvs. du kan høste tidligt. Spirer efter højst 14 dage.

Snitbønne – Helda. Vokser når jorden er 10 grader døgnet rundt. Tidlig sort, er ribbefri og kaldes snitbønne og stangbønne. Den giver godt, får mørkegrønne, velsmagende, flade og ribbefri bælge. Den giver lækre bønner i en forholds vis lang periode, så du kan høste i 6 uger eller mere. Den vil gerne klatre. De kan sagtens fryses, ellers spises de med det samme.

Enårig og økologisk stangbønne. Dens bælg kan spises frisk hele med bælg eller frø uden bælg tørrede, phaseolus vulgaris. Skal koges i det de indeholder lectin. Bønner er fyldt med proteiner, fibre, jern og b-vitaminer. Skal bindes op, den bliver 2 meter høj, hvis du binder den op får den mest lys.

Chilipeber, øko frø, Padron. Mild sort fra spanien. Høstes når den er helt lysegrøn om morgenen, så er den mildere i smagen, bliver rød når den modnes, men så er den stærkere. Frugt bliver 5-7 cm lange. Denne sort kaldes også russisk Roulette, da du aldrig kan være sikker på hvor stærkt den er. Kan spises hele, grillet eller lignende. Frø til ca. 5 planter.

Cayennepeber er en peber med en stærk smag. Bruge som en smag og styrke i fx thailandsk mad, marinader og kødretter.

Dyrkning: Så indendørs i det tidlige forår, den skal bruge lang til på at spirer ofte over 14 dage, så du så tidligt for at nå at høste. Frøene tage flere uger om at spire. Frugterne høstes grøn eller rød. Frø til ca. 15 planter.

Dild frø, økologiske frø.  Anvendes i mange retter, kan også fryses. Høst dild fra din egen have, det er nemt at dyrke dild. Det du ikke bruger med det samme, kan du fryse og bruge senere,

Fennikel Perfection – Økologiske frø

Dyrk din egen lækre og aromatiske fennikel med Perfection økologiske frø!

Denne sort er en favorit blandt både haveejere og kokke. Den er nem at dyrke og giver en god høst af sprøde, hvide knolde med en mild anissmag. Fennikel Perfection er perfekt til både salater, gryderetter og ovnbagte retter.
Økologiske frø: dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning
Højt udbytte: giver masser af lækre fennikelknolde
Sprød og aromatisk: perfekt til salater, gryderetter og ovnbagte retter
Lang holdbarhed: kan opbevares køligt i lang tid

Græskar frø Sweet Dumpling, økologiske. Smuk lille græskar, bliver platrund og hvid med grønne striber. Lækker orange kød og er sød i smagen. Holder længe ved opbevaring. Du kan køkkenet bruge den til suppe, tærte ellers grilles den. Du får frø til cirka 5 planter. Du kan forspirer den i april, ellers så direkte i Maj.

Grønkål westland autumn frø økologiske. Så i april maj og høst fra august og indtil der ikke er mere 🙂
Bliver meget angrebet lige i sommerperioden af larver, men den kan godt tåle det, når det bliver koldt er der ikke flere larver, og du kan have dem i fred. Kan evt. dækkes over hvis du vil høste i sommerperioden.
Har du høstet kan den holde sig på kål i ca. 3 uger, kan bruges i stedet for salatblade. Grønkål er en af vores ældste grøntsager, men er stadig en vigtig kål i køkkenet.

Gulerod sommer, Nantaise 2. Dette er økologiske frø. Tidlig saftig sommergulerod, trives bedst i muld, løs jord. Kan naturligvis spises rå, men også kogt i retter. Så direkte i april, og indtil juni. Så tyndt, så du ikke behøver udtynding, det forstyrrer rødderne og kan give plads til gulerodsfluen. Kan dyrkes under net. Der er nok til ca. 10 løbende meter i posen, hvis du ikke sår for tæt.